Sapin baumier
Abies balsamea
L'arbre de Noël du Québec cache sous son écorce des ampoules de baume liquide, l'un des parfums les plus purs de nos forêts.
Portrait
Le sapin baumier, c'est l'odeur de décembre dans les maisons québécoises. Ses aiguilles plates, douces au toucher, portent deux lignes blanches en dessous et se détachent sans laisser de petite cheville, contrairement à l'épinette. Son écorce grise et lisse est parsemée de petites bosses : ce sont des ampoules remplies de baume clair, la fameuse gomme de sapin. Ses cônes, violets et dressés vers le ciel, se désagrègent sur l'arbre à l'automne au lieu de tomber.
Récolte
Percer une ampoule avec une aiguille et recueillir la goutte qui perle, c'est un geste que les enfants des Laurentides apprennent vite. Étienne le fait avec une petite fiole et beaucoup de patience, arbre après arbre, en ne vidant jamais toutes les ampoules d'un même tronc. Cette résine liquide, appelée baume du Canada, a longtemps été exportée vers l'Europe où elle servait de colle optique pour les lentilles et de vernis pour les aquarelles, tant elle est limpide.
Dans l'atelier
Le baume frais est le coeur de plusieurs produits de la boutique. Dilué dans l'huile, il donne un parfum vert, sucré, presque fruité, qui rappelle le sous-bois après la pluie. Les aiguilles séchées parfument des oreillers, des sels de bain et des tisanes au goût acidulé de conifère. Chaque bouteille porte un peu de la forêt d'Étienne.
Nos produits sont des préparations artisanales à base de plantes. Ils ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir quelque maladie que ce soit.
