Cordyceps militaris
Cordyceps cultivé, séché, couleur orange vif.
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Cordyceps militaris cultivé, séché, d'une couleur orange vif qui ne passe pas inaperçue! Ce petit champignon en forme de massue est cultivé sur substrat végétal (aucun insecte impliqué), puis séché avec soin pour garder sa fraîcheur et sa couleur.
Le goût est doux, légèrement sucré, avec des notes de champignon et de noisette. Il colore joliment les liquides d'un orange doré.
Usages courants :
- Infusé : 2 à 3 grammes par tasse d'eau chaude, laisser infuser 10 minutes
- Moulu au moulin à café, puis ajouté à un smoothie, un latte, une soupe ou un bouillon
- Cru, grignoté tel quel, ou réhydraté dans un sauté ou un riz
Provenance : cultivé en Chine.
- Séché à basse température
- Se conserve au sec, dans un contenant fermé, à l'abri de la lumière
Nos produits sont des préparations artisanales à base de plantes. Ils ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir quelque maladie que ce soit.
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